系统学习营养学,对人有哪些帮助?

刘容刘容 · 2021-11-18 10:49
你好,长庚 你面对一个食物,总能快速告诉我 这个食物是否值得吃,是否垃圾 这个很有意思 你大学专业为信息安全 辅助了营养学 结果成了产品经理 请你从人生就是一款产品的角度分析 学习营养学,对人生活的帮助 如果有不错的相关书籍求推荐 1~2本必读即可 长庚,知识星球产品经理 入职第二年
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长庚
产品🐶🧋🧋🧋🧋
先声明哈,我是个爱好者,我的内容不能用于任何治疗意见。接下来我就按自己粗浅的理解,向你分享营养学对自己生活的改变,改变起码分为以下 4 点: 1. 吃饭的时候有意识进行搭配 2. 掌握购买零食主动权,不买垃圾零食 3. 养成用论文找答案的习惯,而不是某度 4. 更了解自己,获得掌控感 下面分别举几个简单的例子,让你直观了解其中最有意思、最贴近生活的部分。 例子 1: 最近脸上长痘了,想找一下解决办法,不知道该怎么办? 这时候可以上知网找找相关文献,你可能会找到以下小技巧,例如长痘和吃辣无直接关系,重点在于控制油脂、糖分摄入。又或者长痘痘可能是因为最近糖分摄入过多、牛奶喝多了,需要控制饮食。 例子 2: 深夜你饿得难受,想吃外卖,但营养学告诉你晚上最好别吃东西。 转念又想,吃饱了会让自己开心,开心才是人生的重要组成部分啊!药能治病,开心也能。 从营养学的角度退而求其次,也是不错的选择。你在点宵夜时可以把烤鸡翅、烤肉串,换成砂锅粥,这样会减低拉肚子的概率,因为晚上我们的免疫力会相对较弱,而烧烤类的食物,杂质较多,容易引起不适。 例子 3: 南方人很喜欢煲汤喝,但不吃汤渣,其实大部分营养都在汤渣里。鱼头汤很白对吗,其实是有很多脂肪小颗粒漂在水里,显得白而已,鸡汤、肉汤几乎都是这样。 必须得连汤渣一起吃干净,一方面为了营养,另一方面也用实际行动证明,汤真好喝。 例子 4: 你在超市看到两款牛奶: 一款叫「 x 酸乳饮料」有苹果、草莓等口味,酸酸甜甜真好喝,包装标明了「含乳饮料」; 一款叫「x 旺」,味道也不错,甜甜的很好喝,包装标明了「调制乳」; 如果经过营养学的熏陶(捶打),你会下意识翻到产品包装背面,查看 NRV(营养素参考值) 指标。 前者的蛋白质含量只有 1g,而后者的蛋白质含量为2.4g,足足是前者的 2 倍多,你该买哪个是很明确的。 再深入研究一下,你可能会知道「含乳饮料」属于饮料,蛋白质标准为 ≥ 1% ,而「调制乳」是乳制品,蛋白质标准为 ≥ 2.3%。真正的优质的饮品是纯牛奶,以及酸奶。 最后总结一下,幸福源于掌控感,当我们更了解身体运作的规律后,对体重、皮肤 … 获得更多掌控感时,人生也会多一丝快乐,毕竟人瘦了,皮肤也好了。 让我们为健康生活干杯。 推荐《中国居民膳食指南 2016 科普版》一书。
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2021-11-24 00:41
微明
《开tank的β》星主:资深金融人士,关注宏观,挖掘投资底层逻辑。微信号weimingxiansheng0127
如果把营养放在人的一生角度看,这是一个非常值得研究的领域。能把他研究好,价值无限。 简单呈现一下我的想法,仅供参考: 首先,要拓宽对于营养学的认识。现代营养学更多的研究方向在于各种营养元素,类似于从一个应用研究到了编程甚至代码,是一种向下的研究方式。科学性毋庸置疑,但是可以尝试拓宽另外一个方向。 “不识庐山真面目,只缘身在此山中”一首极具哲理的诗,体现出跳出问题看问题的思维方式。研究底层逻辑并不是简单向下研究,核心是要解蔽,要跳出当前的认知框架。 我们文化中讲的营养,不是仅只的食物提炼出来的元素,蛋白质,维生素这些微观的东西。我们古人讲的营,是指营气,营血;养,是指以营气为濡养。 营气是水谷精微之气化成而来,而水谷精微之气就来源于五谷和水。但按照现代营养学看,这玩意儿可能就是碳水化合物,没营养。但其实不然。 谷物是啥,是植物的种子。我们都知道,一颗种子可以长成参天大树。可见,里面蕴含了多少能量,蕴含了多少生机之气,这些可能是现代科学还未触及的领域。 吃了这些谷物,消化掉蕴含在他们中的生机之气,然后你身体就得其气,得其气则血足,气血充足,则精力充沛。精气足,神则全,思维敏捷,不仅变聪明,而且处理问题又有充足体力支持,这样,干事创业,学习考级,投资理财等,都能取得好效果。 我们的体质不同于西方人,所以要丰富现代营养学体系,我们可以多接触一些传统文化中蕴含的智慧。也许你会打开另一扇们。我们的文化,易道儒法医兵,一道想通。上面说的营养的理解也源于道家的养生思想,中医的第一笔追溯上去是易经和河图洛书。之前的人都是考科举不中,才转行做医生的,为啥,因为医道想通,做学问,管理国家,治病都是一个道。 如果能通过学营养喜欢医,以医入道,不仅对于治理自己的身体起到帮助,也一定能提升管理家庭的能力,处理事业发展,甚至投资赚钱,也都可以。 我是微明。正在构建一个不同的“财富管理”星球。在这里,我们用现代知识体系和古代文化先贤的智慧去解决财富管理的问题。现在在更新《先秦财富密码》系列,欢迎来坐坐。 我正在「微明的财富密码」和朋友们讨论有趣的话题,你⼀起来吧? https://t.zsxq.com/nAIAM3j
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2021-11-30 15:06
彭宏豪
运营,略懂工具软件,想了解好用软件的可以问我。 我的公众号:效率工具指南。
可以看一本书《你是你吃出来的》,得到上有,不知道微信读书有没有
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2021-11-19 11:46