系统学习营养学,对人有哪些帮助?

刘容刘容 · 2021-11-18 10:49
你好,长庚 你面对一个食物,总能快速告诉我 这个食物是否值得吃,是否垃圾 这个很有意思 你大学专业为信息安全 辅助了营养学 结果成了产品经理 请你从人生就是一款产品的角度分析 学习营养学,对人生活的帮助 如果有不错的相关书籍求推荐 1~2本必读即可 长庚,知识星球产品经理 入职第二年
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长庚
产品🐶🧋🧋🧋🧋
先声明哈,我是个爱好者,我的内容不能用于任何治疗意见。接下来我就按自己粗浅的理解,向你分享营养学对自己生活的改变,改变起码分为以下 4 点: 1. 吃饭的时候有意识进行搭配 2. 掌握购买零食主动权,不买垃圾零食 3. 养成用论文找答案的习惯,而不是某度 4. 更了解自己,获得掌控感 下面分别举几个简单的例子,让你直观了解其中最有意思、最贴近生活的部分。 例子 1: 最近脸上长痘了,想找一下解决办法,不知道该怎么办? 这时候可以上知网找找相关文献,你可能会找到以下小技巧,例如长痘和吃辣无直接关系,重点在于控制油脂、糖分摄入。又或者长痘痘可能是因为最近糖分摄入过多、牛奶喝多了,需要控制饮食。 例子 2: 深夜你饿得难受,想吃外卖,但营养学告诉你晚上最好别吃东西。 转念又想,吃饱了会让自己开心,开心才是人生的重要组成部分啊!药能治病,开心也能。 从营养学的角度退而求其次,也是不错的选择。你在点宵夜时可以把烤鸡翅、烤肉串,换成砂锅粥,这样会减低拉肚子的概率,因为晚上我们的免疫力会相对较弱,而烧烤类的食物,杂质较多,容易引起不适。 例子 3: 南方人很喜欢煲汤喝,但不吃汤渣,其实大部分营养都在汤渣里。鱼头汤很白对吗,其实是有很多脂肪小颗粒漂在水里,显得白而已,鸡汤、肉汤几乎都是这样。 必须得连汤渣一起吃干净,一方面为了营养,另一方面也用实际行动证明,汤真好喝。 例子 4: 你在超市看到两款牛奶: 一款叫「 x 酸乳饮料」有苹果、草莓等口味,酸酸甜甜真好喝,包装标明了「含乳饮料」; 一款叫「x 旺」,味道也不错,甜甜的很好喝,包装标明了「调制乳」; 如果经过营养学的熏陶(捶打),你会下意识翻到产品包装背面,查看 NRV(营养素参考值) 指标。 前者的蛋白质含量只有 1g,而后者的蛋白质含量为2.4g,足足是前者的 2 倍多,你该买哪个是很明确的。 再深入研究一下,你可能会知道「含乳饮料」属于饮料,蛋白质标准为 ≥ 1% ,而「调制乳」是乳制品,蛋白质标准为 ≥ 2.3%。真正的优质的饮品是纯牛奶,以及酸奶。 最后总结一下,幸福源于掌控感,当我们更了解身体运作的规律后,对体重、皮肤 … 获得更多掌控感时,人生也会多一丝快乐,毕竟人瘦了,皮肤也好了。 让我们为健康生活干杯。 推荐《中国居民膳食指南 2016 科普版》一书。
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2021-11-24 00:41
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