利息的计算可以按照以下步骤进行：

1. 计算利息部分：

• 利息部分包括欠息、罚息和复利。按照给定的利率和时间计算相应的利息金额。

1. (1) 欠息：利息为70198.65元。
2. (2) 罚息：分两部分计算 - 以本金500万元为基数，自2015年11月21日起按年利率10.5%计算至2016年3月30日止。 - 以本金420万元为基数，自2016年3月31日起按年利率10.5%计算至实际给付之日止。 - 按照给定的时间段和利率计算相应的罚息金额。
3. (3) 复利：分两部分计算 - 以金额为500万元的借款为基数，以结欠利息40478.47元按年利率10.5%计算至实际给付之日止。 - 以金额为300万元的借款为基数，以结欠利息29720.18元按年利率6.0625%计算至实际给付之日止。 - 按照给定的利率计算相应的复利金额。
4. 计算利息累计至破产受理日的时间：

• 根据提供的信息，利息计算至破产受理日2023年5月10日。
• 计算从实际给付日期到破产受理日的时间段，并将该时间段的利息累加到已计算的利息部分。

请注意，具体的计算可能还需要考虑具体的日期、计息方式和计息基准等因素。