【创业连载】我的面包店关门了3

财爷@丁邱洁法财税人团队财爷@丁邱洁法财税人团队 · 2022-06-06 20:58
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感谢提问,可以喊我球球。

我也创业失败过。开了一小片天地,写写过去的我。


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本文首发于2017-04-18 11:36


试业第二天的早晨,一对母女路过门口的餐桌,指着一袋蔓越莓饼干问价格。

妈妈甜甜的齐耳短发,笑起来眼睛细细的往上扬起,女儿则留着短短的包子头,眼睛大到、约摸是我的两倍、目测2~3岁的样子。

女儿开心的拿起一袋饼干,说着要买的话,妈妈开玩笑的打趣道,你有钱吗?

女儿瞬间晴转阴,眼看就要下暴雨,眼眶里的金豆豆就要落下了。

我连忙说,呀,没关系,要不要尝一块先呢。

可是火烧云的状况马上就要来了的样子。

漂亮妈妈见状,问道:

“你这饼干咋卖?”

“十块一袋儿~”

“这么贵呀~”

“要不先尝一块~”

漂亮妈妈尝了一块,轻声对女儿说,“那就买一袋吧”

此时,包子头女儿的火烧云还是没有褪下去呢~

我只好转移话题,“你看,妈妈都说你可以买了,你是想选烤的焦一些的,还是白白粉粉的呢~”

好了好了,火烧云总算下去了。


接下来的一幕,给我上了深深的一课。

小包子绕过门口的餐桌,正儿八经的拿起比她大不少的餐盘和夹子;

再回到桌前,精挑细选了半天,拿起粉粉的一袋,放入托盘;

越过餐桌,走了两米地,来到了收银机旁,并向我递上托盘;

呀,买单啦~


她教了我一课。

对于食物的虔诚、对于购买食物时的仪式感、对于面包文化的习得与模仿。

买面包也得有范儿呀。

怎么能那么随意呢。


(走出去没多久,小包子又回过头来,最终还是选了一袋儿焦焦的曲奇。那是她一开始就中意的一袋。富有主见的丫头~)


我不晓得自己可以成为怎样的父母,无疑,在独立意识的培养方面,漂亮妈妈和小包子女儿给了我很大的启发。


问起是否可以给她拍照、并挂在店铺里头时,她毫不扭捏,大方的举着托盘、按我选定的方向配合,表情之天真、可爱,让一个起早贪黑只想做新鲜面包的新手西点师瞬间觉得满足了。像吃了一块抹上厚厚奶油和红豆馅儿的抹茶蛋糕卷一样,心满意足。


我想,这便是我喜欢厨房、中意西点的源动力吧。


在开设面包店这件事儿上,身边人用行动支持我往前冲,初期的阵痛和辛劳也逐渐显现,“你能兼顾工作和副业?”是最常见的疑问句。

可是,不试一试,我怎知不可以呢?

人生中最有意义的,不就是对不确定性的探索么?

倾听我,支持我。


(由于未索取电子版权,暂时不放这位小客户的图片了。)


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如果你也是创业青年,希望,我的经历能给你参考;我的专业知识能为你赋能。

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2022-06-06 21:09
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