听书和看视频都可以提供信息和知识，因此它们可以被看作是阅读的一种形式。然而，需要注意的是，阅读和看视频所涉及的认知过程是不同的。当阅读时，我们主要使用视觉和语言处理技能；而当观看视频时，我们将听觉和视觉处理技能结合起来。此外，阅读和看视频对于注意力和思考的要求也不尽相同。因此，虽然阅读、听书和看视频可以互相补充和丰富我们的知识和文化，但它们也有各自独特的学习和认知过程。